SimposioDiVino’s Blog

Biennale di degustazione enologica

Spumanti Valdo

 

Se l’etimologia racconta l’origine della parola dal suo inizio alla sua forma attuale, è facile comprendere come la storia delle Cantine Valdo si intreccia inscindibilmente a filo doppio con il territorio di Valdobbiadene. Azienda e territorio qui sono elementi complementari: ogni vino, ogni spumante, ogni bottiglia, contiene una sottile nota aromatica che rielabora il sapore dei vigneti addossati nella fascia collinare della provincia di Treviso. Un ritaglio di terra di circa 18.000 ettari di superficie agricola inondata di luce che accende le verdi pendenze delle colline, nel nome di un territorio protetto a nord dalle Dolomiti e mitigato a sud dal mare Adriatico. Situate proprio nel cuore della produzione del Prosecco D.O.C., le Cantine Valdo si sono tradizionalmente ispirate alla coltura di questo vitigno dalle caratteristiche uniche. In oltre ottant’anni di passione per la vigna, di gestione della cantina e di amore per il vino, Valdo ha saputo radicare la cultura del Prosecco nel mondo, ricevendo, anno dopo anno, prestigiosi riconoscimenti.

Via Foro Boario, 20 31049 Valdobbiadene (TV)

www.valdo.com

 

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